Jo是愛分享@Etenmaxㄧ天沒事

哈囉大家好!前幾個禮拜托東森幣的福手癢又忍不住在東森購物上買了新的烤箱,剛好自己本身愛吃披薩,但一直沒有烤箱(之前只用平底鍋煎)剛好這次配合東森購物1111活動(只要連續登入五天就能領取155東森幣)加上折價券

價格直接打89折,真的挺吸引人的

不囉嗦我們直接開始來製作披薩吧 !

首先是麵團:

準備的材料:

1.麵粉600g

2.溫水400ml

3.即發酵母粉0.4g

4.鹽20g(鹽可依個人喜好調整)

首先將酵母粉倒入溫水並充分攪拌使酵母粉完全融入水中後靜置

將鹽倒入麵粉,並將麵粉跟鹽用手混拌均勻

將酵母水加入麵粉混和後,開始揉麵團

揉完成團後,靜置5~6個小時發酵,

將發酵完成的麵團分割,並再靜置30分鐘~1小時

至於醬料個人打算使用番茄罐頭(因為方便味道也不錯)

使用的罐頭記得使用義大利進口,因為番茄的品種不同,香氣也會有差異

餅皮部分隨自己喜好,看你是擀麵棍派還是手拍派

配料部分也是依自己喜好想加什麼就加什麼,只需要注意別加太多料,以免發生餡料崩塌的悲劇

料布置差不多就可以進烤箱囉,這邊要再提醒一下披薩跟烤盤堅建議放上烤紙,以免餅皮年在烤盤上

將烤盤放入預熱好的烤箱(預熱溫度250℃),烤15~25分鐘

成品出爐囉!!!

披薩是道簡單好上手又能和家人一起完成增進感情的料理

你也來動手做做看吧!!!